Marco Colognese

29
Mar

Viaggiando tra le Storie del Gusto, un’esperienza fatta di persone e prodotti d’eccellenza

L’Italia e i protagonisti di storie del gusto originali a bordo di Volvo A bordo di un’auto si guida, si viaggia, si esplorano luoghi e territori. Questo abbiamo fatto con Volvo, con Viaggiando Tra le Storie del Gusto, in giro per l’Italia a raccontare come donne e uomini fuori dal comune abbiano realizzato prodotti al massimo livello di eccellenza. Non

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21
Mar

Caseus 2018 e Saranno Famosi: sette giovani cuochi da scoprire

Il live cooking dei più brillanti under 30 del Veneto con i sette formaggi DOP regionali Il 2018 è il terzo anno consecutivo che con Globetrotter Gourmet partecipo a un’edizione di Caseus Veneti, il concorso regionale dei formaggi del Veneto, promosso da un comitato composto dai sette Consorzi di Tutela dei formaggi DOP della regione, capofila il Consorzio di Tutela

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15
Mar

L’esperienza di Enologica 2018 con l’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna

Nove cooking show abbinati ad altrettanti seminari per la valorizzazione dei vini emiliano romagnoli Ti ritrovi sempre addosso una certa dose di ansia, sia pur positiva, prima di un evento wine and food nel quale sei chiamato sia a condurre sia a selezionare i cuochi che dovranno interpretare un tema legato alla manifestazione. Tanto quanto ti capita di essere stanco

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