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21
Mar

Caseus 2018 e Saranno Famosi: sette giovani cuochi da scoprire

Il live cooking dei più brillanti under 30 del Veneto con i sette formaggi DOP regionali Il 2018 è il terzo anno consecutivo che con Globetrotter Gourmet partecipo a un’edizione di Caseus Veneti, il concorso regionale dei formaggi del Veneto, promosso da un comitato composto dai sette Consorzi di Tutela dei formaggi DOP della regione, capofila il Consorzio di Tutela

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15
Mar

L’esperienza di Enologica 2018 con l’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna

Nove cooking show abbinati ad altrettanti seminari per la valorizzazione dei vini emiliano romagnoli Ti ritrovi sempre addosso una certa dose di ansia, sia pur positiva, prima di un evento wine and food nel quale sei chiamato sia a condurre sia a selezionare i cuochi che dovranno interpretare un tema legato alla manifestazione. Tanto quanto ti capita di essere stanco

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