PINK LADY

Attività di Content Marketing e organizzazione eventi

Un laboratorio del gusto Pink Lady per San Valentino.
SGMARKETING Agroalimentare srl ha deciso di affidare a Globetrotter Gourmet la realizzazione di un’esperienza unica per i propri consumatori: un evento che ha lo scopo di aumentare la conoscenza del brand e di valorizzare i mille usi della mela nell’alta cucina; si tratta del Laboratorio del Gusto “Ama come Mangi”, alla sua prima edizione, che ha preso vita il giorno di San Valentino 2016, presso tre aziende agricole produttrici della mela Pink Lady.
In ciascuna azienda coinvolta, un giovane chef emergente italiano si è cimentato con menù innovativi ed estrosi a base di mela Pink Lady, con gli accostamenti suggeriti dal Foodpairing (tecnica scientifica che, dopo lo studio del profilo sensoriale e organolettico degli alimenti, suggerisce gli accostamenti di gusto più appropriati), ossia, a titolo esemplificativo, fragole, litchi, mandorle tostate, caffè, peperone e pomodoro.

La Globetrotter Gourmet si è occupata di:

Condivisione del progetto strategico

Selezione chef e consulenza sui menù

Organizzazione eventi presso le aziende agricole

Organizzazione contenuti testuali per sito e social cliente

Produzione e post produzione contenuti video

Finalizzazione contenuti video e foto per Social Media Strategy

Durante la giornata, gli ospiti hanno avuto anche modo di immergersi nella cultura della coltivazione della mela Pink Lady, attraverso le visite ai frutteti e il dialogo con i coltivatori, primi rappresentanti di una filiera molto attenta a preservare il valore della sua produzione di eccellenza.

Le location coinvolte e gli chef:

presso l’Azienda agricola della famiglia Donati a Faenza (RA), gli ospiti hanno visto all’opera lo chef Andrea Caporizzi;
presso l’Azienda agricola della famiglia Zecchin a Gavello (RO), lo chef Massimo Martina;
presso l’Azienda agricola della famiglia Zelger a Montagna (BZ), lo chef Alessandro Bellingeri.